El precio será de 2 euros para tapa y cerveza, 2,50 euros para tapa y vino o refresco y de 1 euro para la tapa sola. El patrocinador de la Ruta de la Tapa será Estrella Galicia. Cada uno de los participantes creará una tapa de cocina especialmente diseñada para su participación en la Ruta que presentará a la organización con un nombre específico que será el incluido en todos los actos de difusión de la misma, así como una fotografía de la tapa que figurará en el cartel anunciador.
Pero sin duda uno de los grandes atractivos de esta Ruta, especialmente para los establecimientos que participen en ella, será el concurso a la mejor tapa en el que cada uno de los participantes realizará una creación exclusivamente diseñada para el evento. Las personas que participen deberán valorar la mejor creación bajo los criterios de presencia, calidad, elaboración, originalidad y cantidad. Así, por votación popular se elegirá la mejor tapa. Además, se sortearán regalos entre todos los consumidores que rellenen sus datos en el rutero que estará en todos los locales participantes. El primer premio será un viaje de fin de semana para 2 personas. El segundo premio será una comida o una cena para dos personas de hasta un máximo de 100 euros en cualquiera de los locales participantes. Y por último, el tercer premio consistirá en un lote de productos Estrella Galicia.

La Ruta de la Tapa es una iniciativa puesta en marcha por el Gobierno local que responde al esfuerzo por fomentar el turismo gastronómico del municipio y promocionar el sector hostelero que crea cientos de puestos de trabajo y que se suma a otras realizadas también por primera vez en la historia del municipio durante los últimos años, como la Muestra Gastronómica o la Feria del Stock, entre otras, gracias a las cuales la ciudad torrejonera es conocida en la Comunidad de Madrid como un referente gastronómico.
La X Ruta de la Tapa tendrá un carácter abierto a la participación de cualquier bar y restaurante o bien hoteles con restauración y zona de bar ubicados dentro del término municipal de Torrejón y que cumplan con los requisitos de participación establecidos en las bases.
Los horarios de “Torrejón se desTapa” serán los siguientes:
 Jueves 21 de septiembre: desde las 20:00 horas, que será la inauguración hasta las 23:00 horas.
 Viernes 22 de septiembre: de13:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 24:00 horas.
 Sábado 23 de septiembre: de 12:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 24:00 horas
 Domingo 24 de septiembre: de 12:00 a 17:00 horas, que será la clausura de la ruta.