Cuatro intensos días dedicados a los fogones en los que Torrejón de Ardoz se convierte en una gran fiesta de sabores y texturas con la Feria de las Tapas, que este año alcanza ya su séptima edición y en la que se podrán degustar todo tipo de creaciones, desde las tapas más tradicionales hasta las más innovadoras y vanguardistas acompañadas por una cerveza por 2 euros; si se pide con vino o refresco por 2,50 euros; o degustar sólo la tapa por separado por 1 euro, algo que no se contemplaba en años anteriores. “Un precio muy asequible y muy económico comparado con la calidad de las tapas que se presentan lo cual contribuye a incrementar el número e personas que cada año participan en ella. “Así lo demuestran las cifras de las cinco ediciones anteriores. Si hacemos suma y balance de todas ellas podemos observar que se han servido cerca de 450.000 tapas. Una cifra de auténtico récord”, indicó Pedro Rollán.

El horario de la séptima edición de la Feria de la Tapa es hoy viernes 19 de 13:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 24:00 horas. El  sábado día 20 el horario será de 12.00 a 17.00 horas y de 20.00 a 24:00 horas; mientras que el domingo 21 queda fijado entre 12:00 a 17:00 horas.
Además para animar la degustación de las tapas habrá “Música en vivo” con la participación de diferentes grupos musicales, con un horario de viernes a domingo de 12:30 a 15:00 horas; y el viernes y sábado de 20:00 a 23:00 horas. Otra de las novedades es que, a requerimiento y tras votación de los hosteleros participantes se ha cambiado de entidad patrocinadora que este año será Estrella Galicia. El alcalde recordó que “la novedad más importante es que se aumentan considerablemente el número de participantes llegando en esta edición hasta los 67 establecimientos, un tercio más que el año pasado, cuando fueron 45”.

Pero sin duda uno de los grandes atractivos de esta feria, especialmente para los establecimientos que participan en ella, es el concurso a la mejor tapa en el que cada uno de los 67 participantes realizará una creación exclusivamente diseñada para el evento. Las personas que participen deberán valorar la mejor creación bajo los criterios de presencia, calidad, elaboración y cantidad. Así, por votación popular se elegirá la mejor tapa y el establecimiento vencedor de la tapa gana un viaje a Galicia para dos personas con todos los gastos pagados con posibilidad de asistir a un partido entre un equipo gallego y el Real Madrid o Atlético de Madrid y visitar la fábrica de Estrella Galicia; además de estar presente en el Salón del Gourmet que se celebra en Madrid.

Además, este año se amplían los premios que se sortearán entre todos los consumidores que rellenen sus datos en el rutero que estará en todos los locales participantes. El primer premio será un viaje para 2 personas a Galicia, visitando la fábrica de Estrella Galicia y con asistencia a un partido de fútbol entre el Deportivo de La Coruña y el Real Madrid o Atlético de Madrid. El segundo premio será un viaje de fin de semana para dos personas. Además habrá otros premios como una cena de hasta un máximo de 100 euros en cualquiera de los locales participantes. Y por último, habrá 3 participantes agraciados que recibirán su peso en productos de Estrella Galicia.

Por otra parte, además de ser una Feria de la Tapa renovada, todas estas acciones antes reseñadas servirán para dinamizar y apoyar al comercio hostelero de la ciudad que da trabajo a cientos de personas de forma directa e indirecta; y convertir a Torrejón de Ardoz en un destino gastronómico y de referencia dentro de la Comunidad de Madrid.

“Otra de las ventajas que tiene la celebración de esta feria es la generación de riqueza en el municipio. Por un lado, porque mantiene y crea cientos de puestos de trabajo, tanto directos como indirectos; y por otro, porque son muchos los vecinos que salen expresamente este fin de semana a probar las tapas y algunos más son los que vienen de otros municipios a conocer vuestras creaciones culinarias”, comentó el alcalde.

Esta iniciativa se suma a otras puestas en marcha por primera vez en la historia del municipio durante la pasada legislatura, como la Muestra Gastronómica, el Fin de Semana de las Terrazas, la Feria del Stock o el postre típico de Torrejón, con el fin de promocionar el comercio de la ciudad que continúa siendo una de las prioridades en esta nueva legislatura, sobre todo dentro de la actual situación socioeconómica que hay. Pedro Rollán ha recordado a los hosteleros que “esta Feria supone una verdadera oportunidad de publicitar y dar a conocer vuestros negocios que aparecerá en los medios de comunicación; así como de captar nuevos clientes, y todo ello de forma gratuita al participar en esta Feria, ya que si quisierais llevar a cabo esta campaña fuera de esta muestra os saldría muy costosa”.