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Arranca la Semana Gastronómica del Grupo Hostal, un paseo por los mejores platos del País Vasco, Cataluña, Navarra, Madrid, Castilla y León y Galicia

  Notas de Prensa | EMPLEO Y UNIVERSIDAD
10/11/2014 - Arranca la Semana Gastronómica del Grupo Hostal, un paseo por los mejores platos del País Vasco, Cataluña, Navarra, Madrid, Castilla y León y Galicia


 El viaje comienza y termina en el Restaurante Don José, situado en la avenida de la Constitución, 173 desde hoy hasta el próximo 16 de noviembre

 

• Como cada otoño, Grupo Hostal vuelve a acercar a la mesa una muestra de la riqueza gastronómica del país. Así, desde hoy y hasta el próximo 16 de noviembre propone un recorrido gastronómico a través de algunos de los platos más representativos del País Vasco, Cataluña, Navarra, Madrid, Castilla y León y Galicia

• Los menús de lunes a viernes tienen un precio de 22 euros, por los 26 euros que cuestan los del fin de semana (IVA incluido). Para más información y reservas  a través del teléfono 91 675 26 44 y del correo restaurantedonjose@grupohostal.com
 
Como cada otoño, Grupo Hostal, en colaboración con el Ayuntamiento de Torrejón de Ardoz, vuelve a acercar a la mesa una muestra de la riqueza gastronómica del país. Así, desde hoy y hasta el próximo 16 de noviembre propone un recorrido gastronómico a través de algunos de los platos más representativos del País Vasco, Cataluña, Navarra, Madrid, Castilla y León y Galicia. El viaje comienza y termina en el Restaurante Don José, situado en la avenida de la Constitución, 173. Los menús de lunes a viernes tienen un precio de 22 euros por los 26 euros que cuestan los del fin de semana (IVA incluido). Para más información y reservas  a través del teléfono 91 675 26 44 y del correo restaurantedonjose@grupohostal.com.

 

Los amantes de la buena gastronomía tienen una oportunidad única para conocer los platos más apetitosos del país sin salir de Torrejón. Una cita ineludible que comienza hoy y se prolongará hasta el próximo 16 de noviembre, días en los que se podrá recorrer los sabores de la geografía española con siete suculentos menús dedicados a diferentes regiones. En esta ocasión el paseo gastronómico será por el País Vasco, Cataluña, Navarra, Madrid, Castilla y León y Galicia.

Los menús de lunes a viernes tienen un precio de 22 euros y los del sábado y domingo 26 euros (IVA incluido) y son los siguientes:

 

Lunes 10: País Vasco:
Ensalada de ventresca con pimientos asados
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Bacalao al Pil Pil
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Manitas de Ministro a la Bizkaina
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Pantxineta con sirimiri de chocolate

Martes 11: Cataluña:
A compartir:
Embutidos del país con pan tumaca
Caracoles a la Gormenta
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Suquet de pescado
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Confit de pato con salsa de setas
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Manzana al horno con crema catalana y crujiente de almendritas

Miércoles 12: Navarra
A compartir:
Cojonudos a la vinagreta
Pimientos del piquillo al horno
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Salteado de alcachofas con habitas y jamón
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Capón al chilindrón
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Arroz con leche del Valle de Arana

Jueves 13: Comunidad de Madrid
A compartir:
Huevos estrellados con importancia
Buñuelos de bacalao
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Cocidito madrileño
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Torrija de vino con biscuit de otoño

Viernes 14: Castilla y León
A compartir:
Ensalada de atún, trigueros y lascas de León con cebolla confitada
Hongos de temporada a la segoviana
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Judiones de la Granja
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Elección de asado castellano:
Cochinillo o Cordero lechal
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Pastel de queso burgalés con dulce de higos y castañas

Sábado 15: Galicia
A compartir:
Empanada de las terras galegas
Pulpo a feira con cachelos
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Vieira plancha sobre playa de boletus y sombrilla de Jabugo
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Merluza a la gallega o Chuleta del país a la brasa
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Tarta de Santiago con miel de flores

Domingo 16: Especial Don José
A compartir:
Cecina de León al aire de trufa
Lasaña de anchoas ahumadas y piperrada con mayonesa a la antigua
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Arroz con bogavante Don José
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Solomillo al foie con reducción de mistela y crujiente
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Yogurt griego con coulis de frutas exóticas y grosellas